Cooking realities

masterchef topchefConfieso que de los realitis de cocina apenas he visto un capitulo de cada uno, hablo de “Top Chef” y “Master Chef”, Sinceramente no me han gustado, tienen su gracia, sus puntos pero en el fondo es intentar hacer más de lo mismo en los realities, que haya gente llorando en pantalla, sudores fríos de los concursantes y mala leche y ocurrencias de los presentadores, presentadores que por mucha imagen o saber estar que tengan o presencia o lo que sea, se nota que son cocineros, no son actores ni presentadores de tv, es algo así como poner a un médico a hacer de barrendero, puede que lo haga bien, porque sabe de higiene, o no, puede que lo haga tan bien que no resulte creíble por perfeccionista y limpie más de la cuenta y la calle es como es y esta como esta. Nunca podré creerme a los presentadores, sobretodo a Chicote que es al que más visto tenemos, al final me recuerda a esos chefs con los que trabajé, mucha mala leche y siempre los mismos chistes, los otros chefs de tan serios no resultan de fiar ni en su propia cocina, por decirlo de alguna manera, tratarías de aprender de ellos todo lo que puedas, porque son buenos,no lo dudo, pero al final los abandonarías sin ningún cargo de conciencia en medio de un servicio  con treinta comandas recién cantadas por el Maïtre, por cierto, una figura que hecho de menos en estos programas, su punto de vista puede ser, seguramente, más objetivo que el de los chefs y con la misma experiencia y tablas.

De los concursantes, prefiero no hablar y referirme a las palabras de Andy Warhol cuando decía que en el futuro todo el mundo querría tener su minuto de fama, o algo así.En Master Chef son novatillos de la cocina y bien, saben salir airosos de las dificultades. En Top Chef no entiendo como cocineros consagrados en sus negocios, que supongo funcionan, se meten en estos “fregaos”, es arriesgarte a perder lo que has tardado años en levantar por salir en la tele, por 5 minutos de fama……

Culinariamente hablando, si sabes cocinar, puedes aprender muchos trucos e inspirarte para crear platos y eso siempre es interesante.

Lo peor para mi es que si has trabajado en una cocina y por casualidad en la tele ves que los tiempos de cocina y de la tele no cuadran por ningún lado y eso es exasperante, lo ves todo como un engaño muy grande, A mi personalmente, reitero, no me resulta creíble. A Chicote lo prefiero en “Pesadilla en la Cocina”, es más real y que los realities no me los trago ni con embudo.

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